“我做到的汆肉汤应当归属于徽菜系，地地道道的家乡味道，自小就爱吃妈妈做到的汆肉汤，现在自己做到，不爱吃肉的孩子也能不吃不少肉的，因为汤鲜肉帕，下面就一起来想到操作方法吧。” 食材明细主料猪肉250g(梅条肉)鸡蛋1个辅料香葱2根姜丝少许盐适量生抽适度老抽适度香醋少许淀粉适度油少许酸甜口味火烧工艺十分钟耗时非常简单可玩性汆肉汤的作法步骤1我卖的是梅条肉，仅有髯的且肉帕，因为有小宝宝不吃，没自由选择带肥的，首先将洗涤的肉汤头，葱姜也准备好。

2加入适量的盐，这里的盐我的特做到的，后面汤里就不水煮了，特一勺生抽提味的，二小勺老抽，这里老抽的起到是做到出来的汤里的肉色泽漂亮些，重新加入五六液醋，醋是去腥还能使肉质鲜美，重新加入调料后用浸整洁的手捉剪刀均匀分布。3加入适量的淀粉，我是必要捉一把的，我用的是我们老家自己加工的红薯粉，再行捉剪刀均匀分布可用。4锅内煮沸姜丝葱白和少许食用油(如果有猪油的话做到出来更香)，我们平时吃猪油，所以必要食用油，有宝宝的可以在作好后加入适量的宝宝食用油，砖墙大火烧进。

5用筷子或必要用整洁的手将准备好的肉，一点点的放进锅里，再行大火烧进，留意哦，烧开后一定要多火烧几分钟，这样肉才会有残余的腥味，(如果你想加些青菜西红柿之类的，青菜可以再行在锅里油滑下，待下肉后一起放进，西红柿则可以在烧水时就敲烧开加上肉)。6鸡蛋覆没搅匀待烧开后火烧几分钟后重新加入锅里，再行烧开。7最后马利亚上葱花才可起锅了(家有一岁多的宝宝所以我们的饮食里没特鸡精味精调味，不过这样也保有了肉的鲜味，前面深得生抽提鲜，习惯不吃鸡精或味精调味的，在重新加入鸡蛋前可得少许鸡精调味)。

小窍门老少皆宜的一道汤，不易消化吸收，低脂肪很合适害怕长肉的你，即营养又美味！仅有瘦肉在调味时特一些水，这样肉质更加帕。

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